lunes, 27 de febrero de 2012

Galletas con aceite de oliva o al invento

El título de la entrada lo dice todo creo yo, queríamos hacer galletas que no llevasen mantequilla sino aceite de oliva que es bastante más sano, pero no encontramos una receta que nos gustase del todo, así que improvisamos un poco o un mucho los ingredientes, teniendo en cuenta la receta para las galletas hechas con mantequilla.

La cosa se quedó más o menos así:
  • Media taza de azúcar
  • Un par de tazas de harina
  • Media taza de aceite de oliva (aunque creemos que es demasiado y habría que echarle menos)
  • Ralladura de una naranja
Creemos que tb habría que echarle un poco de leche, pero no sabemos para las siguientes ya haremos la prueba.

Y como se prepara, pues nosotros con la batidora hicimos azúcar glas, y luego mezclamos todos los ingredientes hasta hacer una masa no pegajosa.



Extendimos la masa sobre una superficie limpia y con vasos a cortar galletas!!


El resultado mu rico jejeje, ya os lo puedo decir yo. No sé si engordarán mucho o poco, pero creo que menos que las de mantequilla sí que sí :P.


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